sin huevo

Queque de plátano sin huevo

Queque de plátano sin huevo

En mi casa podemos hornear a la semana un par de bizcochos mínimo. Nos gusta porque así tenemos algo con lo que desayunar o merendar sin caer en la bollería industrial. Y el otro hice un queque de plátano sin huevo al ver que los plátanos estaban ya bastante pochos. La verdad es que se quedó bastante esponjoso y con un sabor dulzón.

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Tortillas de Carnaval sin huevo

Tortillas de carnaval sin huevo

Ya han comenzado los primeros eventos de estas fechas en mi isla y para empezar con buen sabor de boca traigo unas Tortillas de Carnaval sin huevo. Son unas tortitas típicas de aquí, que llevan como ingrediente estrella el anís estrellado. No obstante, he de decir que he preferido ponerlo de manera opcional porque para la lactancia materna y los bebés tiene un riesgo alto. Aquí puedes ver más información al respecto.

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Bizcocho de naranja sin huevo

Bizcocho de naranja sin huevo

Desde hace unos meses tengo que ingeniármelas para hacer las recetas sin huevo y este bizcocho de naranja no iba a ser menos. De modo que, a pesar de la alergia al huevo de mi peque, podemos comernos un rico bizcocho en nuestros desayunos familiares.

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Tarta de manzana con crema pastelera sin huevo

Tarta de manzana con crema pastelera sin huevo

Comenzamos el fin de semana con esta Tarta de Manzana con crema pastelera sin huevo. Y ¿por qué sin huevo? Pues porque a mi peque le han diagnosticado una alergia al huevo y ahora tengo que andar con pies de plomo con lo que se come y con lo que me como yo también porque le pasa a través de la leche materna.

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