Sopita de fideos
Colaboraciones

Sopita de fideos, una receta de Irma Martínez

En la colaboración de hoy tenemos a una compañera bloguera que nos trae una receta de Sopita de fideos muy sencilla y práctica para los más peques de la casa. A continuación os dejo con Irma Martínez.

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Hola a todos, agradezco la iniciativa de Telva por la invitación a participar en su blog. No tienen ni idea de lo afortunada que me siento.

¿Quién soy?

Irma Martínez

Me presento, soy Irma Martínez, maestra de preescolar y una madre trabajadora de Jalisco, México. Estoy casada y tengo 2 hermosos hijos, uno de 10 años con Asperger, y otro de 4 años con TEA severo y un retraso de 3 años. 

Estoy en Twitter como @Irmamar60936025. En Pinterest me pueden encontrar como Irma Martinez. Y finalmente, en el blog Divagando con Angustias, donde hablo de todo lo que me sucede o me preocupa.

Sopita de fideos

Hoy les quiero compartir una receta sencillita que les hago muy a menudo a mis peques. Es nutritiva, y está libre de gluten, caseína, soya, harina de trigo y lácteos.

Ingredientes para la sopita de fideos

  • 2 madejas de fideos de arroz
  • 3 Jitomates (tomates)
  • Un trozo pequeño de cebolla 
  • Un trocito de ajo
  • Un chorrito de aceite

Elaboración de la sopita de fideos

  1. Deshacer las madejas de pasta y ponerlas a dorar en una sartén con un poco de aceite de maíz (de preferencia).
  2. Licuar el jitomate (tomate), la cebolla y el ajo con un poco de agua. Colar y se reservar
  3. Cuando esté dorada la sopa, agregamos lo licuado, un poco de sal y volvemos a cocinar a fuego alto hasta que hierva.
  4. Bajamos el fuego y cocemos durante aproximadamente 1 hora (ya que la pasta de arroz es más dura que la pasta de trigo).
  5. Finalmente dejamos enfriar para servir. Puedes agregar un poco de limón al gusto.

Les encanta a los niños!!! Espero que a ustedes también.

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Y hasta aquí la primera receta en colaboración bloguera. Muchas gracias a Irma por su disposición.

Si tienes alguna duda o quieres aportar algo, deja un comentario, será siempre bienvenido.

Me encantaría saber lo que piensas, así que no te cortes y déjame un comentario!

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