¿Qué comer durante el embarazo?

La alimentación durante el embarazo es un tema al que no le damos la importancia que se merece. Una mujer embarazada debe comer por dos: por ella y el bebé que se gesta en su vientre.

Justamente, esa es la clave: pensar en una dieta saludable para ambos. Muchas veces, la madre padece de sobrepeso luego de dar a luz. Asimismo, hay casos de recién nacidos con deficiencias nutritivas.

El plan alimenticio empieza desde el inicio

¡Incluso desde antes! Una mujer que desea tener un hijo, debería de antemano cesar el consumo de alcohol; así como aumentar la ingesta de alimentos, o suplementos de ácido fólico. No obstante, lo más común es que la mujer inicie su programa de alimentación especial una vez se entera que ha quedado embarazada.

Un dato importante que no es solo “comer para dos”. No basta con incrementar la cantidad de comida. En realidad, durante el embarazo se necesita una dieta adecuada para ese momento tan especial. Por eso, a continuación, damos algunos consejos al respecto.

Los hábitos y modos de comer durante el embarazo

Antes de hacer una lista de alimentos para mujeres embarazadas, primero debemos aclarar algunas cuestiones. Es necesario que la mujer que tendrá el bebé se alimente más veces al día, así como cumplir con los siguientes consejos:

  • Lo ideal es comer de 4 a 5 veces al día. Es necesario que el bebé en gestación mantenga una recepción constante de sustancias nutritivas.
  • La higiene en la preservación de alimentos debe ser muy puntillosa.
  • Cuidado con alimentos congelados o refrigerados. Es mejor comer alimentos frescos.
  • Las carnes deben cocinarse hasta una temperatura de 71° C.
  • Al cocinar, distanciarse de los hornos microondas y las altas temperaturas.

Una vez indicados estos consejos, procedemos ahora a una lista de comidas descartadas. Es decir, primero vamos a mencionar lo que no debe comer una mujer embarazada.

Alimentos que debe evitar una mujer que esté embarazada

embarazo

No se puede negar que los nueve meses de gestación son una etapa especial. El cuerpo de la mujer cambia y su metabolismo se reajusta. Por eso, su modo tradicional de alimentarse debe acomodarse. Incluso, renunciando a comidas y bebidas como las siguientes:

  • Los brotes crudos como la soja y la alfalfa.
  • Carnes y huevos crudos, o poco cocinados.
  • Frutos secos y conservas, es mejor optar por alimentos frescos.
  • Leche cruda y quesos con poca maduración.
  • Minimizar bebidas gaseosas y con colorantes.
  • No consumir cafeína.
  • Están totalmente prohibidas las bebidas alcohólicas.

Empezamos advirtiendo aquello que se debe erradicar del menú. Ahora, toca el turno de hablar del tipo de comidas de una mujer embarazada. Para eso, mostramos un listado de comidas y preparaciones adecuadas.

¿Cómo debe ser la alimentación de una mujer embarazada?

qué comer en el embarazo

Muchos consultan sobre qué debe comer una mujer embarazada. De antemano, deben ser comidas sanas; pero deben suplir los requerimientos del feto y la madre. Algunos consejos son los siguientes:

  • Panes, cereales y patatas: alimentos que deberían ser el 70% de la dieta de una embarazada. Preferiblemente, integrales y que tengan gran cantidad de fibras.
  • Hortalizas y frutas: una excelente idea es que cada comida del día (de 4 a 5 comidas para una embarazada por jornada) tengan una ración generosa de frutas. Por su parte, las hortalizas son fantásticas, ya que sus sustancias pasan con rapidez al feto.
  • Carnes: una fuente de proteínas para el bebé y para que se mantenga la salud de la progenitora. Un par de raciones por cada jornada del embarazo.
  • Leches y lácteos: elegirlos con cuidado, pues son necesarios. En estos alimentos se consigue el calcio necesario para el desarrollo del feto.
  • Comidas con azúcar: deben llevarse a cantidades mínimas. La ventaja es que proveen de energía al cuerpo de la madre, el cual se encuentra trabajando en la gestación. El problema es que al abusar del azúcar se invoca el sobrepeso.

Lo anterior conforma el menú esencial durante el embarazo. Resta decir que se necesita de una pizca de creatividad para mantener a la mujer no solo alimentada, sino que disfrute de las comidas con recetas deliciosas. ¡El embarazo debe disfrutarse en todos los sentidos!

Otras recomendaciones respecto a la alimentación de una mujer embarazada

Hay algo que inquieta a las mujeres: ¡engordar durante la gestación! Pues, los médicos recomiendan no sobrepasar los 13 kilos extras después de dar a luz. Además, está obesidad puede complicar las labores de parto. Igualmente, el bebé puede nacer con peso extra; lo cual no es bueno para su salud.

Resta decir que se deben buscar alimentos con nutrientes específicos. Los mejores nutrientes para los nueve meses del embarazo son:

  • Calcio: para los huesos del bebé.
  • Ácido Fólico: se encuentra en cereales, verduras y naranjas.
  • Vitamina C: se encuentra en los cítricos, ayuda al sistema inmunológico.
  • Omega 3: para el cerebro y sistema nervioso del feto.
  • Hierro: genera glóbulos rojos en la sangre materna y del bebé.

No está de más que una mujer embarazada tenga asistencia de un nutricionista. De esa manera, se establece una dieta acorde a su peso, edad y características personales.

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