Albóndigas de carne al horno con salsa de tomate casera

Albóndigas de carne en salsa de tomate casera

Hoy tenemos una receta de aprovechamiento: unas albóndigas de carne al horno con salsa de tomate casera. Un plato que cunde muy bien y que puedes degustar acompañado de verduras, papas o arroz. Cualquier guarnición que se te ocurra. Nosotros solemos hacer bastante esta receta porque le añadimos verduras dentro de la carne y así los peques la comen camuflada.

Recuerdo a mi madre hacer este plato muchas veces y seguirla para ir anotando cada paso. Seguro que será por eso que ahora me gusta tanto hacerlas. Igualmente, es una manera más fácil de que mis hijos coman las raciones de carne de la semana.

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Salsa casera de tomates canarios

Salsa de tomate casera

Nuestra receta de hoy es una salsa casera hecha con tomates canarios. Ya saben lo que se dice, la verdura y la fruta mejor que sea del país. Antes con esta frase pensaba que quería decir de España, pero después de trabajar en una frutería hace un porrón de años, me explicaron que quería decir, que sean del lugar donde vivas. Así están más sabrosas.

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